आज के समय में सेहतमंद रहना एक बड़ी चुनौती बन गया है। हमारी भागदौड़ भरी जिंदगी में हमें अपनी सेहत पर ध्यान देने का समय नहीं मिलता है, और न ही हम सही ढंग से खानपान की रूटीन को फॉलो कर पाते हैं। ऐसे में हम कई तरह की बीमारियों की चपेट में आ जाते हैं। अगर आप सेहतमंद रहने के लिए कोई इंस्टैंट विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो भीगे हुए बादाम या भीगी हुई मूंगफली आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकती है।
भीगे हुए बादाम: सेहत के लिए एक वरदान
बादाम एक ऐसा नट है जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसे रात भर पानी में भिगोकर रख देने से इसके न्यूट्रिएंट्स अच्छे से शरीर में अब्सॉर्ब हो जाते हैं। भीगे हुए बादाम खाने से हमें कई तरह के फायदे होते हैं:
- याददाश्त और फोकस में सुधार: बादाम में विटामिन E और ओमेगा-3 फैटी एसिड की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो याददाश्त और फोकस को बेहतर बनाते हैं।
- कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद: बादाम में मौजूद हेल्दी फैट्स कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं।
- कब्ज से राहत: बादाम में मौजूद फाइबर कब्ज से राहत दिलाता है।
- त्वचा और बालों की सेहत में सुधार: विटामिन E और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर बादाम को खाने से त्वचा ग्लोइंग बनती है और बाल मजबूत होते हैं।
भीगी हुई मूंगफली: एक सस्ता और सेहतमंद विकल्प
मूंगफली को 'गरीबों का बादाम' कहा जाता है, क्योंकि इसमें पोषण तो भरपूर होता है लेकिन कीमत बादाम के मुकाबले इसकी काफी कम होती है। भिगोकर खाने से यह और भी सेहतमंद बन जाती है। भीगी हुई मूंगफली खाने से हमें कई तरह के फायदे होते हैं:
- प्रोटीन का अच्छा स्रोत: मूंगफली में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है और मसल्स बनाने में मददगार है।
- वजन कम करने में मदद: मूंगफली में फाइबर और फैट्स की मात्रा अच्छी होती है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है और आप ओवरईटिंग से बच सकते हैं।
- डायबिटीज वालों के लिए भी ठीक: मूंगफली ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम होती है, जिससे यह डायबिटीज वालों के लिए भी ठीक है।
- हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करती है: मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं जो हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करते हैं।
दोनों में से क्या है बेहतर?
यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी सेहत की जरूरतें क्या हैं। अगर आप दिमागी विकास, त्वचा और बालों की सेहत को सुधारना चाहते हैं, तो आपको भीगे हुए बादाम को डाइट में शामिल करना चाहिए। वहीं अगर आप बजट में हेल्दी प्रोटीन, एनर्जी और दिल की सेहत चाहते हैं, तो मूंगफली एक बेहतरीन विकल्प है। भीगे हुए बादाम और भीगी हुई मूंगफली दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। दोनों में से कौन बेहतर है, यह आपकी सेहत की जरूरतों पर निर्भर करता है। इसलिए, अपनी सेहत की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए आप दोनों में से किसी एक को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
